Die Essenz „1966 Lamota“ ist bei der Suche nach einer exklusiven und ganz eigenen Kreation für die Konditorei entstanden. Damals war sie als Grundlage für eine rote Herrentorte gedacht – heute hat sich daraus eine eigene Marke entwickelt.

Ausgebaut wird ein Rotwein Cuvée aus der Pfalz. Verfeinert mit Kräutern aus der Region und mit echtem Szechuanpfeffer. Der zugegebene Zucker ist ein reiner, nicht raffinierter Rohrzucker. Diese feinen Zutaten und viel Zeit beim Reifen ergeben den unvergleichlichen Geschmack der Essenz.